おはようございます。内勤事務の渥美です。
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本日は長崎のカキ小屋のお話でございます。どうでしょうかこの見事な牡蠣。長崎のカキ小屋。既にこの状態でも美味しさをお伝えできるのではないでしょうか！！
こちらの牡蠣は、九十九島の海で育った殻付かきが有名との事です。夏場と冬場の気温差が激しいので身がしまりコクが出るとのことです。
美味しそうにみえますでしょう。実際にここ一体は潮の香とお醤油の香ばしさで一杯。このようにその場で直に焼いて、直ぐに頬張ることが一番のご馳走でもありますが、新鮮だから味わえる食感かなとも思います。牡蠣の時期の生食は通常11-2月とのことですので、2月を過ぎたものになりますと加熱用となります。
こちらのかき小屋 シーサイドマリンのシーズンは10月からゴールデンウィークまで休まず営業とのことです。
【店舗情報】 長崎県諫早市小長井町井崎149-1
予約専用番号050-5870-4687
お問合せ専用番号0957-34-4295
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